Cube de poitrine de poulet entièrement cuit et assaisonné "1/2"
Code produit : 51103
SCC : N/A
Des poitrines de poulet fraîches sont désossées à la main, marinées, cuites à la vapeur et refroidies avant d'être mécaniquement coupées en cubes de "1/2" (12.7 mm). Les cubes cuits sont ensuite surgelés individuellement et soigneusement filtrés pour enlever les morceaux trop petits ou trop gros assurant ainsi un aspect et des poids constants.
Entièrement cuits et prêts à être utilisés dans vos recettes
Surgelés individuellement (IQF), à écoulement libre pour en faciliter l’emploi et la répartition
Cuits à une température centrale interne de 80 degrés Celsius permettant d’obtenir un meilleur rendement à la transformation, de prolonger la durée de conservation et de réduire les préoccupations liées à la salubrité alimentaire
Faible en gras, certifié halal
Idéals pour les amuse-gueules, les soupes, les salades, les sandwichs, les plats principaux et les pâtés à la viande