Poulet Katsu pané entièrement cuit - Détail - 540 g

Code produit : 98550

SCC : 10628269985509

Le poulet katsu est un plat d’inspiration japonaise préparé à partir de poitrine de poulet tendre et désossée, enrobée d’une chapelure assaisonnée. Il offre un délicieux contraste entre un enrobage croustillant et une viande juteuse, pour une option savoureuse adaptée à une variété de repas.​

• Riche en protéines​
• Entièrement cuit pour plus de commodité​
• Portions uniformes et constantes​
• Poitrine de poulet entière, juteuse​
• Fait de poulet entier (muscle entier)​
• Solution de menu polyvalente
• Parfaite pour katsu curry, sandwichs, bols de riz, wraps ou salades, adaptée à plusieurs moments de consommation​

Ingrédients

Poitrine de poulet, Eau, Farine de blé enrichie, Huile de soja, Amidon de tapioca modifié, Sel, Sucres (sucre, dextrose, maltodextrine de tapioca), Shortening d'huile de son de riz, Amidon de blé, Gluten de blé, Farine de riz, Poivre blanc, Protéines de soja hydrolysées, Agent levant (pyrophosphate acide de sodium, bicarbonate de sodium), Levure, Extrait de curcuma, Émulsifiants (esters tartriques des mono- et diglycérides acétylés), Extrait de paprika, Acide ascorbique, Oignon en poudre, Ail en poudre, Extrait de poivre noir, Gomme de xanthane, Gomme de guar, Amidon de tapioca, Extrait de levure, Saveur de poulet, Graisse de poulet

CONTIENT Blé (gluten), Soja

Préparation

Cuire à partir de l’état congelé.

Four à convection: Préchauffer le four à 400 °F (204 °C). Placer les katsu congelés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire pendant 16 à 18 minutes en retournant à mi-temps. Laisser reposer 2 minutes avant de servir.
Four conventionnel: Préchauffer le four à 425 °F (218 °C). Placer les katsu congelés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire pendant 18 à 20 minutes en retournant à mi-temps. Laisser reposer 2 minutes avant de servir.
Friteuse à air chaud: Préchauffer à 400 °F (204 °C). Placer les katsu congelés dans le panier en une seule couche. Cuire pendant 13 à 15 minutes en retournant à mi-temps. Laisser reposer 2 minutes avant de servir.