Bouchées de poitrine de poulet assaisonnées et entièrement cuites
Code produit : 10568
SCC : 10628269105686
Des poitrines de poulet fraîches sont désossées à la main. Les poitrines sont tranchées en petits morceaux irréguliers, puis assaisonnées aux herbes, cuites à la vapeur et surgelées individuellement. La coupe à la main avant la cuisson donne une apparence maison très irrégulière. Chaque bouchée apprêtée pèse en moyenne environ 5 g.
Entièrement cuites et prêtes à être utilisées dans vos recettes
Le produit est coupé à la main ce qui réduit le nombre de petits morceaux et de retailles couramment associés à la coupe à la machine
Texture tendre, saveur douce. Se combinent bien avec différents arômes et sauces
Surgelées individuellement (IQF), à écoulement libre pour en faciliter l’emploi et la répartition
Cuites à une température centrale interne de 80 degrés Celsius permettant d’obtenir un meilleur rendement à la transformation, de prolonger la durée de conservation et de réduire les préoccupations liées à la salubrité alimentaire
Faible en gras, certifié halal
Idéales pour les amuse-gueules, les sandwichs et les plats principaux
Ingrédients
Poulet, eau, sirop de glucose, farine de riz, sel, tripolyphosphate de sodium.