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Ingrédients
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5 lb de poulet déchiqueté de proportion naturelle de Reuven, décongelé (code produit 15807)
2 1/2 tasses (400 g) de concombre, en petits dés
1 1/2 tasse (280 g) de cornichons à l’aneth, finement coupés ou en relish
3/4 tasse (180 ml) de saumure de cornichons à l’aneth
3 tasses (750 ml) de mayonnaise allégée
1/4 tasse (60 ml) d’aneth frais, finement émincé
Sel et poivre au goût
100 tranches minces de pain blanc ou de pain de blé entier
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Instructions pour la préparation
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Dans un grand bol, mélanger le concombre, les cornichons à l’aneth, la saumure, la mayonnaise, l’aneth et le poulet déchiqueté; saler et poivrer au goût.
Préparation : Étaler le mélange sur 50 tranches de pain. Recouvrir avec une autre tranche pain. Pour préparer à l’avance : Placer sur une plaque à pâtisserie à rebords et couvrir avec un linge humide; recouvrir d’une pellicule de plastique et réfrigérer pendant 24 heures.
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Information nutritionnelle
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1 portion
Calories: ............................ 265
Protéines: ......................... 17 g
Lipides: ................................ 6 g
Glucides: ........................... 17 g
Fibres: .................................. 2 g
Sucres: ................................. 2 g
Cholestérol: .................. 36 mg
Sodium: ........................323 mg
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