Recettes / 35001 ou 35002 - Ailes de poulet nature entièrement cuites à la vapeur / Ailes de poulet Jerk à la jamaïcaine cuites au four

 

 

Ailes de poulet Jerk à la jamaïcaine cuites au four

Utilise : Ailes de poulet nature entièrement cuites à la vapeur de Reuven (code des produits 35001 ou 35002)

 

Cette recette peut aussi être utilisée pour les pilons d'ailes de poulet à la française entièrement cuits de Reuven (code de produit 35350) et les ailes de poulet nature cuites à la vapeur, assaisonnées, découpées - préparer au four de Reuven (code de produit 35010).

 

 

 

 

 

Portions :

Prep & Cuisson :

 

10-12

35 minutes

 

 
 

Ingrédients

 

 

 

 

Assaisonnement Jerk à la jamaïcaine :

2 c. à table (30 ml) de poudre d’oignon

2 c. à table (30 ml) de poudre d’ail

1 c. à table (10 ml) de gingembre, moulu

1 c. à table (15 ml) de thym, séché

2 c. à thé (10 ml) de poivre blanc, moulu

2 c. à thé (10 ml) de cannelle, moulue

1 c. à table (15 ml) de piment de la Jamaïque, moulu

1 c. à table (15 ml) de paprika, fumé

2 c. à thé (10 ml) de muscade, moulue

3 c. à table (30 ml) de cassonade

1 c. à table (30 ml) de piment de Cayenne en poudre

4 c. à table (60 ml) de sel casher

 

Ailes de poulet :

2 kg d’ailes de poulet nature entièrement cuites à la vapeur de Reuven (code des produits 35001 ou 35002), décongelées

1/3 tasse (85 ml) d’assaisonnement Jerk à la jamaïcaine 

2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive

 

 
 

Instructions pour la préparation

 

Assaisonnement Jerk à la jamaïcaine : Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients.

 

Présentation : Ajouter les ailes de poulet nature décongelées au mélange d’assaisonnement Jerk à la jamaïcaine, ajouter l’huile d’olive et remuer. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant une nuit.

 

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Placer les ailes de poulet sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faire cuire au four pendant 20 à 25 minutes en retournant à mi-cuisson.

 

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Information nutritionnelle

 


1 portion 

Calories: ............................. 302
Protéines: .......................... 25 g
Lipides: .............................  21 g 
Glucides: .............................. 7 g
Fibres: .................................. 0 g
Sucres: ................................. 0 g
Cholestérol: ................ 150 mg
Sodium: .................... 1,433 mg