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Ingrédients
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1 pâte à pizza (10 à 12 po, étirée à la main)
160 à 200 g de brisket effiloché entièrement cuit
120 g de sauce marinara
180 g de mozzarella à faible teneur en humidité, râpée
Feuilles de basilic frais, au besoin
Miel épicé, 20 à 30 ml
Huile d’olive, au besoin
Sel, au goût
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Instructions pour la préparation
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Étendre la pâte à pizza à la taille désirée. Badigeonner légèrement d’huile d’olive au besoin.
Répartir la sauce marinara uniformément sur la pâte en laissant une petite bordure sur le pourtour. Garnir de mozzarella.
Distribuer le brisket effiloché uniformément sur la pizza.
Cuire jusqu’à ce que la croûte soit bien cuite et que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Retirer du four. Arroser de miel épicé et garnir de basilic frais.
Trancher et servir.
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Information nutritionnelle
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Valeur nutritive (par portion)
Calories: ............................ 730
Protéines: .......................... 38 g
Lipides: .............................. 32 g
Glucides: ............................ 70 g
Fibres: ................................. 4 g
Sucres: ............................... 9 g
Cholestérol: .................... 95 mg
Sodium: ............................ 850 mg
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