Recettes / Poulet alfredo aux épinards

 


 

Poulet alfredo aux épinards

Utilise : Lanières de poitrine de poulet rôti au four entièrement cuites de Reuven (code de produit 11102)

 

 

 

 

 

 

Portions :

Prep & Cuisson :

 

50

30 minutes

 

 
 

Ingrédients

 

 

 

 

4,500 g (159 oz) de lanières de poitrine de poulet rôti au four entièrement cuites de Reuven (code de produit 11102)

¼ tasse (60 ml) d’huile d’olive
¼ tasse (60 ml) de beurre, non salé
2 c. à table (30 ml) d’ail, émincé
8 tasses (1 kg) d’oignons blancs, finement hachés
24 tasses (6 L) de bouillon de poulet
25 tasses (100 oz) de penne rigate, sèches
8 tasses (2 L) de crème à fouetter – 35 %
5 tasses (1,25 L) de fromage parmesan, râpé
10 tasses (2,5 L) d’épinards frais
1 tasse (250 ml) de persil, émincé
1 tasse (250 ml) de basilic, taillé en chiffonnade

 

 
 

Instructions pour la préparation

 

Dans une grande casserole, réchauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen. Ajouter l’ail et les oignons; remuer à feu moyen pendant 3 à 4 minutes. Ajouter le bouillon de poulet et faire mijoter; ajouter les pâtes sèches et remuer. Laisser mijoter pendant 8 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres. Ajouter la crème, les lanières de poitrine de poulet rôti au four entièrement cuites de Reuven et le fromage parmesan;
faire mijoter en remuant pendant 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que le liquide soit réduit et recouvre les pâtes. Incorporer les épinards, le persil et le basilic. 
Servir avec un accompagnement de légumes.

 

TÉLÉCHARGER LA RECETTE

 

TÉLÉCHARGER LA FICHE DE VENTE

 
 

Information nutritionnelle

 


1 portion 

Calories: ............................ 503
Protéines: ......................... 33 g
Lipides: .............................. 21 g 
Glucides: ........................... 48 g
Fibres: .................................. 3 g
Sucres: ................................. 4 g
Cholestérol: ................ 121 mg
Sodium: ....................... 551 mg