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Ingrédients
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3 kg (6,6 lb) de poulet effiloché à proportions naturelles entièrement cuit Reuven, décongelé (15807)
50 tranches de pain de grains entiers
2 kg (4,4 lb) de farce aux fines herbes préparée, à teneur réduite en sodium
2,5 L de sauce à la volaille à teneur réduite en sodium
750 g (1,65 lb) de sauce aux canneberges entières
4,25 kg (9,4 lb) de courge musquée rôtie
Persil haché, pour garnir
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Instructions pour la préparation
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Réchauffer le poulet, la farce, la sauce et la courge musquée. Réchauffer le poulet jusqu’à une température interne de 74 °C (165 °F).
Déposer une tranche de pain dans chaque assiette. Garnir de farce et de poulet.
Napper le poulet de sauce.
Servir avec la sauce aux canneberges et la courge musquée rôtie. Garnir de persil.
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Information nutritionnelle
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1 portion
Calories: ............................ 330
Protéines: ......................... 23 g
Lipides: ................................ 6 g
Glucides: ........................... 45 g
Fibres: .................................. 5 g
Sucres: ................................. 12 g
Cholestérol: .................. 50 mg
Sodium: ....................... 535 mg
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