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Ingrédients
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30 tasses (emb. de 5,5 - 6 oz) de mélange de salades vertes
3 000 g (106 oz) de lanières de poitrine de poulet grillé
entièrement cuites de Reuven sans gluten (code de produit 11803)
7 tasses (700 g) de bleuets frais
5 tasses (5) poivrons rouges, tranchés
5 tasses (5) oignons sucrés moyens, tranchés
4 tasses (800 g) de tomates cerises, coupées en deux
3 tasses (450 g) de fromage feta, émietté
Vinaigrette au miel et à la moutarde
2 1/2 tasses (600 ml) d’huile d’olive vierge extra
1 1/4 tasse (300 ml) de moutarde de Dijon
1 1/4 tasse (300 ml) de miel
1 1/4 tasse (300 ml) de vinaigre de vin blanc
1 tasse (32 g) d’oignon, émincé
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Instructions pour la préparation
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Vinaigrette au miel et à la moutarde : Mélanger tous les ingrédients, vérifier l’assaisonnement et ajuster au goût. Réserver.
Salade : Mélanger tous les ingrédients. Poulet : Décongeler et servir, ou servir chaud.
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Information nutritionnelle
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1 portion
Calories: ............................ 258
Protéines: ......................... 15 g
Lipides: .............................. 15 g
Glucides: ........................... 14 g
Fibres: .................................. 2 g
Sucres: ............................... 11 g
Cholestérol: ................... 41 mg
Sodium: ........................ 474 mg
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