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Salade d’épinards et de betteraves avec morceaux de poulet enrobés croustillants

Utilisation: Morceaux de poitrine de poulet enrobés entièrement cuits de Reuven (code produit 10500)

 

 

 

 

 

 

Portions :

Prep & Cuisson :

 

4-5

15 minutes

 

 
 

Ingrédients

 

 

 

 

15 morceaux (330 g) de poitrine de poulet enrobés entièrement cuits de Reuven (code de produit 10500)

3 ½ tasse (875 mL) d’épinards

1 tasse (250 mL) de betteraves marinées, en lardons
1 ½ oz (44 mL) de fromage de chèvre, émietté

1 pomme, coupée en dés

2 champignons de Paris, finement tranchés

2 c. à table (30 mL) de vinaigre balsamique

¼ tasse (60 mL) de jus d’orange

1 c. à table (15 mL) de moutarde de Dijon

2 c. à thé (10 mL) de miel

une pincée de sel et de poivre

 

 
 

Instructions pour la préparation

 

Préparer les morceaux de poitrine de poulet enrobés entièrement cuits de Reuven selon les directives sur l’emballage, puis réserver.
 

Dans un petit bol, fouetter le jus d’orange, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, le miel, le sel et le poivre.
 

Dans un grand bol, mélanger les épinards, les champignons, la pomme, les betteraves, les morceaux de poitrine de poulet enrobés préparés et le fromage de chèvre. Arroser avec la vinaigrette.

 

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Information nutritionnelle

 


1 portion 

Calories: ............................. 201
Protéines: .......................... 13 g
Lipides: ................................. 8 g 
Glucides: ........................... 21 g
Fibres: .................................. 3 g
Sucres: ............................... 10 g
Cholestérol: .................. 30 mg
Sodium: ....................... 641 mg