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Salade de ramen au poulet croustillant

Utilise : Poulet karaage entièrement cuit de Reuven (code de produit 10610)

 

 

 

 

 

 

Portions :

Prep & Cuisson :

 

4-5

15 minutes

 

 
 

Ingrédients

 

 

 

 

1 oz liq. (29 ml) de vinaigrette miso au gingembre
1 oz liq. (29 ml) de sauce chili douce
1 œuf, mollet (confituré)
2,5 oz (71 g) de carottes, râpées
1 c. à table (15 ml) de coriandre, hachée
1 c. à table (15 ml) de menthe, finement hachée
2,1 oz (60 g) de concombre, finement tranché
6 morceaux (120 g) de poulet karaage entièrement cuit de Reuven (code de produit 10610)
1 c. à thé (5 ml) de graines de sésame, grillées
1 tasse (25 g) de bébé roquette
1 oz (28 g) d’edamames
4 oz (113 g) de nouilles cantonaises, cuites

 

 

 
 

Instructions pour la préparation

 

Préparer le poulet karaage entièrement cuit de Reuven selon les directives de l’emballage, puis réserver.

 

Salade de ramen : Dans un grand bol en acier inoxydable, ajouter les nouilles cuites et refroidies, la vinaigrette miso au gingembre et la sauce chili douce.
Ajouter les carottes, le concombre, la roquette, les edamames et la moitié des graines de sésame, de la menthe et de la coriandre.
Ajouter le poulet karaage préparé et remuer pour incorporer.

 

Assemblage : Déposer la salade dans une assiette.
Couper l’œuf en deux et le déposer sur la salade.
Garnir avec le reste de la coriandre, de la menthe et des graines de sésame.

 

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Information nutritionnelle

 


1 portion 

Calories: ............................. 409
Protéines: .......................... 21 g
Lipides: .............................  14 g 
Glucides: ........................... 51 g
Fibres: .................................. 3 g
Sucres: ................................. 9 g
Cholestérol: ................ 132 mg
Sodium: ....................... 589 mg